Chicco Spinato e il mondo del mais

Mi chiamo Chicco Spinato e la mia famiglia ha origini molto antiche. I miei antenati sono arrivati in Italia dopo la scoperta dell’ America e nel 1617 risiedevano a Belluno, in Veneto, nelle terre del nobile Benedetto Miari.
Costui era amico del patriarca di Venezia, il barone Federico Maria Giovanelli, e dei baroni Benedetto e Andrea Giovanelli, procuratori della Repubblica Veneta. Un giorno Benedetto Miari li accompagnò in un viaggio verso la loro terra nativa e portò con sé i miei antenati, cosicché alcuni furono piantati nel campo di Clusvene a Gandino, podere di proprietà dei Giovanelli. Era il 1632 e Gandino fu il primo paese della Lombardia a coltivare il mais, e di conseguenza a cucinare la polenta.
Dopo molti anni, della Famiglia Spinato si erano perse le tracce, ma nel 2008 un progetto di ricerca ne ha ritrovato alcuni semi e due pannocchie in località Ca’ Parecia, un’antica cascina gandinese. Dopo 5 anni di attenta selezione, la famiglia Spinato è tornata alla sua purezza originaria e da allora risiedo proprio qui con i miei parenti.