Il grande libro della polenta

Un fumante piatto di polenta, accompagnato da gustose preparazioni a base di carne, pesce, verdure o formaggi, trasforma un pranzo o una cena in una festa.
E per concludere, niente di meglio di un dolce dal sapore antico, sempre a base di farina di mais.
Ricette realizzate con ingredienti semplici per riscoprire la soddisfazione di preparare in casa i migliori piatti della tradizione.