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Home / Prodotti taggati “Buca del Corno”

Buca del Corno

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Buca del corno di entratico
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La buca del Corno di Entratico
€ 10,00
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Elle Libri di Guido Lorenzelli
Via Crocette, 16
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Ezio Foresti (Vecchio Daino) Animali Mitologici

Ezio Foresti (Vecchio Daino)
Animali Mitologici Bergamaschi – Calendario 2024
Dalla pagina Facebook Animali Mitologici Bergamaschi alla pagina stampata, gli insulti, gli appellativi, i personaggi bergamaschi curati dal Vecchio Daino e illustrati dalla matita gotica e contemporanea di Emanuele Tomasi.
12 Creature Straordinarie: Bindù, Berechì, Sbrofù, Imbesüìt, Sgiùf, Bambo, Mao, Becafèr, Zöbiana, Sòch, Cagòt, Sciömì.
Porta a casa la magia del dialetto bergamasco e regala un anno pieno di allegria!
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Silvia Tropea Montagnosi Casoncelli e le paste ri

Silvia Tropea Montagnosi
Casoncelli e le paste ripiene bergamasche
Storia, aneddoti e ricette.
Le radici di quello che è il più antico piatto identitario del territorio che utilizza ingredienti locali, ma anche quelli arrivati con le stratificazioni e le contaminazioni che la storia porta necessariamente con sé. Un piatto che nelle sue varianti racconta la storia del territorio e delle singole famiglie. Un intreccio che dona risultati diversi, ma sempre piacevoli al palato. In questa analisi sono stati essenziali i contributi di personalità, ma anche i racconti delle persone incontrate, dei cuochi e i “Diari di famiglia”.
Quaranta le ricette presenti, mirabilmente illustrate da Marco Mazzoleni, per una preparazione che richiede lavoro e precisione, ma anche orgoglio e passione; tutte caratteristiche della gente bergamasca. Ricette di paste ripiene: dalla più antica a stampa, alle storiche, a quelle contenute nei “diari” di famiglia, per finire con le gustose rivisitazioni dei cuochi di storici ristoranti.
pag. 168
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Guerino Brozzoni La salüte e pò piö Malattia e

Guerino Brozzoni
La salüte e pò piö
Malattia e ricerca della salute nella cultura popolare.
pag. 206
#ellelibri #idearegalo #natale2023 #libribergamo #bergamolibri #bergamo

Vittorio Polli Amare le cose perdute Questo libro

Vittorio Polli
Amare le cose perdute
Questo libro vuol ricordare le cose del passato: sono oggetti d’uso, arnesi da lavoro e simili che provengono dalla raccolta del Museo della Valle. Rappresentano un passato e una vita che è stata troppo rapidamente dimenticata; ma sono cose che, per lunghi anni, hanno accompagnato l’esistenza dell’uomo e che per lui sono state di molta utilità. Qui vengono riprese e fatte rivivere nel loro ambiente: la casa, la stalla, il cortile, la campagna. Il breve commento cerca di farle ricordare e amare, così come il passato le considerò per l’aiuto che avevano dato alla esistenza e al lavoro delle famiglie. Si ringraziano vivamente tutti coloro che hanno permesso, in vario modo,di concretare il contenuto fotografico di questo volume. Gli autori hanno concorso alla formazione di un’opera che vuol conservare un carattere locale: quello della montagna bergamasca.
I temi di carattere etnografico trattati nel volume sono i più vari e in totale superano la settantina: i secchi del latte, i gioppini, le tasche di un uomo, la casa antica, il paiolo della polenta, il cane pastore, l’osteria, l’alpeggio, le castagne e tanti altri ancora. Le immagini a colori sono 261 e fanno della pubblicazione un vero e proprio catalogo illustrato del Museo della Valle di Zogno.
pag. 191
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